Restancia : Nyári süti

 Idén gyönyörű tavaszunk volt. Szinte alig volt eső (esős Anglia, mi? ). Az előrejelzés szerint szép hosszú, meleg nyár előtt állunk. De jó is lenne! Valamelyik reggel hallottam a rádióban, hogy óvatosan kell bánni a vízzel különben vízkorlátozás lesz, mivel az egyik legszárazabb tavaszon vagyunk túl. Nesze neked! Angliában vízkorlátozás! Na, de vissza a sütihez. A múltkor említettem, hogy így nyár közeledtével a kicsit gyümölcsösebb, nyáriasabb édességek jobban mennek. A BBC food oldalán találtam az alábbi nagyon egyszerű és finom receptet. 

Párizsi muffinok

Az alábbi muffinoknak nem sok közük van Párizshoz. A recept nem francia, nem a párizsi nyaralás alatt ismertük meg és még csak párizsi sincs benne. Ezek a muffinok jöttek velünk a várva várt párizsi nyaralásra. Indulás előtti este sütöttem őket, hogy a hosszú úton legyen mit enni (az egész vonatozás St. Pancrastól a Gare du Nordig volt 2,5 óra, de hát fel kellett készülni minden eshetőségre, esetleg beragadunk az alagútba, úszni kell, nem lesz kaja Párizsban, stb.).