Baby shower

Hú, már nagyon régen írtam. Pedig nagyon sok mindent sütöttem és nagyon sok minden történt. De vegyük csak  sorra.

Szóval megnéztük a rememberance sunday-i koszorúzást és a veterán szervezetek felvonulását. Személy szerint nekem nagyon tetszett, nagyon megható volt.

Megkezdődött a nagy karácsonyi őrület. A karácsonyi díszkivilágításokat sorban kapcsolták fel a város különböző pontjain.

Valószínűleg mindannyian hallottatok a nagy eseményt. Esküvő lesz. Egy szabad királyfival kevesebb van a Földön. Remélem ott lehetünk a lagzin. Biztos ami biztos elkezdtem terveztetni a ruhánkat, nehogy váratlanul érjen a meghívás és ne legyen kész időben.

És természetesen sütöttem. Sokat.

Az itteni barátnőm december végére várja első gyermekét és hivatalos voltam a Baby Shower-ra. A névvel ellentétben senkit sem tettünk a zuhany alá, tulajdonképpen fogalmam sincs, hogy miért hívják így. Akárkit megkérdeztem, hogy mi is ez, mindenki csak annyit mondott, hogy nők összeülnek és gyerekekről beszélgetnek. Mivel a barátnőm tudta, hogy sütögetek így megegyeztünk, hogy én csinálom a süteményeket. De mivel még soha sem voltam ilyenen, fogalmam sem volt, hogy mi a szöszt szokás ilyenkor tálalni.

Az egyik könyvemben találtam egy baby shower-re való muffin receptet.   Lett tehát muffin, kókuszgolyó és mézeskalács.

Kókuszgolyó

A boltból:

háztartási vagy akármilyen sima keksz

kakaópor

cukor

kávé

meggylé

vaj vagy margarin

kókuszreszelék

A munka:

Sajnos mértékegységeket nem tudok én a kókuszgolyót mindig csak „szemre” csinálom. A kekszet porrá törjük és összes alapanyagot elkezdjük egy nagy keverőedénybe adagolni. Először a kekszet és a kakaóport a cukorral. Aztán egy kicsit a szobahőmérsékletű vajból, majd a kávéból és meggyléből. Addig rakosgatjuk amíg egy könnyen formázható, de nem folyékony és nem is nagyon kemény masszát kapunk. Pici gombócokat formázunk belőle és beleforgatjuk a kókuszreszelékbe.

Na, ez könnyű volt. Kókuszgolyót mindenki tud csinálni, nem?

Csináltam mézeskalácsot is.Szerettem volna valamiféle alkalomra illőt így nem a szokásos kiszúróformákat használtam, hanem lett babakocsi, kismaci, kisruha, hintaló.

Mézeskalács

A boltból:

75 dkg liszt (szerintem több kell bele én inkább 90 dkg-t mondanék)

35 dkg porcukor

2 púpos kiskanál szódabikarbóna

mézeskalács fűszer (jó a zacskós is, de keverhetjük magunk is fahéjból, szegfűszegből, szerecsendióból, korianderből, kardamomból)

5 dkg margarin

4 tojás

4 evőkanál méz

A munka:

Az összes hozzávalót jó alaposan összedolgozzuk amíg egy nyújtható tésztát kapunk. Kis pihentetés után kb. 3mm vastagra nyújtjuk és a formákkal kiszaggatjuk. Felvert tojással megkenjük és közepesen meleg sütőben világos barnára sütjük. A sütőből kivéve a tészta puha lesz, néhány perc múlva megkeményszik de a levegő páratartalmától újra megpuhul. Kedvünk szerint dekorálhatjuk is.

Jelen esetben a dekorálást nem én végeztem, hanem Laci. A hintalovakat különösen szerettem. 

És a harmadik volt a muffin.

Muffin gyerekváró-bulira

A boltból:

400 g vaj

400 g cukor

2 citrom reszelt héja

8 tojás

400 g liszt

1 kiskanál sütőpor

Kb. 200 g csokoládé (lehet tej, fehér vagy fekete)

A munka:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (gázon kb. 4-es). Papírozzuk ki a formákat (kb. 24 süti lesz). Egy tálban keverjük össze a vajat a cukrot és a citromhéjat amíg krémes és habos.

Egyenként tegyük belel a tojásokat, mindegyiket egy kicsit keverjük el, végül  a sütőporos lisztet. Keverjük össze és tegyük a formákba. Kb. 30 perc sütés után, vagy amikor már világos barna és szépen feljött, tegyük a muffinokat egy süteményrácsra hűlni.

Amíg hűl, addig csináljuk meg a díszítést a tetejére. Gőz fölött olvasszuk meg a csokit és tegyünk bele egy kevéske vajat. Ha fehér csokiból csináljuk, akkor tegyünk ételszínezéket a csokiba. Fiúnak kéket vagy zöldet, lánynak rózsaszínt vagy sárgát. A színezett csokit kenjük a muffinok tetejére. Ha akarjuk színes cukorkával, csokireszelékkel, stb. tovább díszíthetjük.

A recept nagyon egyszerűnek tűnik. Az is. De pont ezért nagyon finom. A könyv szerint a citromhéjat lecserélhetjük összevágott levendulára vagy rozmaringra is.

Legközelebb kipróbálom.

A bulin megsaccoltuk, hogy mikor és milyen súllyal érkezik Connor. Én december 12-ét mondtam és 4.5 kg-t.

Hát majd meglátjuk.